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築地市場を見学する [施設]

10月下旬、中央区・築地市場を見学に行きました。移転が延びたせいか、多くの人でごった返していました。築地市場正門前です。
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まず、場外市場を歩きました。本マグロの大トロが、これだけの大きさで、6700円以上もしています。
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せまい通りには、お店が密集しています。
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10時以降は、場内に一般客も入ることができます。外国人が多いですが、買い物はあまりしません。見学が主です。
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商売人どうしの取引は終わっていて、在庫品を処分、あるいは、明日の準備をしているお店が多いです、。冷凍マグロを解体しています。
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マグロの骨やヒレをナタで落としています。
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店の人達は、出荷の準備や整理に追われていました。
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車に乗せて、冷凍トラックへ運んでいきます。
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タグ:築地市場
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下北半島旅行記「2」 [旅行]

薬研温泉宿泊、翌朝、薬研の渓谷美を散策。
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車で佐井港に向かいました。佐井から仏ケ浦へ観光船で行く予定でしたが、波が荒く、船は欠航。やむなく、山頂の展望台へ行きました。仏ケ浦は、大自然が造った白緑色の奇岩が連なります。
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大間町に来ました。ご存知、大間のマグロは世界一、モニュメントの前で記念撮影です。
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漁師さんの経営するお店で、マグロ丼をいただきました。
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ここには、本州最北端の碑が建っていました。
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尻屋崎へ来ました。寒立馬(かんだちめ)が放牧されています。この馬は寒さや粗食に強いのが特徴です。向こうには、尻屋崎灯台が見えます。
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この日も、天気はいいのですが、強い風が吹き荒れていました。
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東京への帰路、八戸の「八食センター」に寄りました。海鮮物が豊富に揃っています。
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